दिल्ली: बड़े होटलों की रसोई में कॉकरोच और एक्सपायर्ड मिठाइयाँ मिलीं

नई दिल्ली। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) की टीम ने दिल्ली के एयरोसिटी क्षेत्र स्थित दो प्रमुख होटलों की रसोइयों का निरीक्षण कर गंभीर स्वच्छता संबंधी कमियाँ पकड़ी हैं। जांच के दौरान रसोई परिसर में कॉकरोच, मक्खियाँ और दुर्गंध मिलने के साथ शाकाहारी एवं मांसाहारी खाद्य सामग्री को अलग रखने की व्यवस्था भी संतोषजनक नहीं पाई गई। अधिकारियों को करीब 87 किलोग्राम अवधि समाप्त हो चुकी मिठाइयाँ भी मिलीं।

इन निष्कर्षों ने महंगे होटलों में खाद्य सुरक्षा और नियमित निगरानी को लेकर सवाल खड़े किए हैं। कार्रवाई के संबंध में संबंधित प्रतिष्ठानों से जवाब मांगा जा सकता है। ग्राहकों के लिए यह मामला उपयोगी चेतावनी है कि प्रतिष्ठान की कीमत या प्रतिष्ठा के बजाय स्वच्छता और खाद्य गुणवत्ता को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।